Wijngaarden aan de Rijn

ads



De Rijn - wijngaarden


Rheinland-Pfalz had net zo goed Weinland-Pfalz kunnen heten.

De prachtige streek in Zuidwest-Duitsland is perfect om te wandelen,

en – uiteraard! – om wijn te proeven!!!

Rheinland-Pfalz heeft een veel milder klimaat dan de rest van Duitsland.

Ideaal voor druiven, citroenen, amandelen en vijgen.

Een fijne autoroute die het Rheinland-gevoel goed overbrengt, is de 80 km lange Weinstrasse.

Speciaal voor wie wil zien hoe en waar de druiven voor rode wijn worden verbouwd,

is er de Rotweinwanderweg.

Deze route van 35 km gaat van Bad Boden­dorf naar Altenahr.

Vooral tijdens de oogsttijd (vanaf eind september) is deze route fantastisch om te lopen,

want voor je het weet, beland je op een of ander gezellig wijnfeest.

Het wijngebied langs de Rijn heeft twee gebieden: de 'Mittelrhein', van Königswinter tot Kaub,

en het 'Rheingaugebied' dat de omgeving van Rüdesheim behelst.

Ook de Ahr die bekend is voor zijn rode wijnen komt tot aan de Rijn in Remagen.

Zowel in Mittelrhein als in Rheingau is de Riesling verantwoordelijk voor 80% van de productie.

Een overzicht van de wijnsoorten:

Kabinettwijn: voor deze wijn gebruikt men de druiven van de eerste oogst.

Spätlesewijn: de druiven hebben bij deze wijn langer gerijpt en werden later geoogst.

Auslese: alleen de beste trossen van een late oogst worden geselecteerd voor deze wijn.

Beerenauslese: voor deze wijn gaat men elke druif apart waarderen op zijn rijpheid

vooraleer gebruikt te worden.

Trockenauslese: wijn uit bijna tot krenten gedroogde druiven.

Eiswein: deze wijn werd bereid uit druiven die door nachtvorst zijn bevroren.

Klik hier voor een KALENDER van de wijnfeesten aan de Rijn.